سنگدان
- همه محصولات
- [[ cat.name ]]
-
پرفروش‌ترین
پرفروش‌ترین
بیشترین تخفیف
جدیدترین
ارزانترین
گرانترین
-
فیلتر کردن
دسته بندی هـــــا
فیلتـــر قیمــــت
برنـــــد های موجـــــود
- [[ brand.name ]]
فقط کالاهای موجود
- همه محصولات
- [[ cat.name ]]
نمایش براساس
-
- ...
- [[ page ]]
- ...
-
خرید سنگدان مرغ
سنگدان مرغ یکی از اجزای ارزشمند مرغ است که نادیده گرفته شده است، اما می توانید با گنجاندن آن در رژیم غذایی خود از خواص درمانی آن بهره مند شوید و بدن سالم تری داشته باشید.
بیشتر مردم وقتی می خواهند غذای حاوی مرغ مصرف کنند، به دنبال قسمت هایی مانند سینه، بال ها، پاها و بالای ران مرغ می گردند، غافل از اینکه یکی از مهم ترین قسمت های مرغ که سنگدان است معمولا دور ریخته می شود. سنگدان مرغ را می توانید برای تهیه انواع خورش ها و غذاها استفاده کنید به شرطی که آن را با دقت بشویید و از طعم لطیف و خواص بی شمار آن بهره ببرید.
فواید و خواص درمانی سنگدان مرغ
اگر به دنبال غذاهای پروتئینی هستید سنگدان را فراموش نکنید، طبق تحقیقات انجام شده سنگدان و قلب مرغ دارای 2 گرم چربی، 78 میلی گرم سدیم، 107 کالری و حدود 272 میلی گرم کلسترول هستند که می تواند یک غذای سالم برای بزرگسالان باشد. این مقدار چربی و کلسترول می تواند نیازهای تغذیه ای بیماران مبتلا به مشکلات قلبی عروقی را بدون تشدید علائم بیماری برطرف کند.
رفع کمبود آهن با سنگدان مرغ
آهن برای رشد بدن، تامین انرژی، تولید سلول های خونی، هموگلوبین و میوگلوبین که اکسیژن را در خون حمل می کنند بسیار ضروری است. متخصصان بهداشت توصیه می کنند که بزرگسالان روزانه بین 8 تا 18 میلی گرم آهن مصرف کنند تا انرژی مورد نیاز بدنشان تامین شود. طبق تحقیقات انجام شده مقادیر زیادی آهن در شکم مرغ وجود دارد و افراد مبتلا به کم خونی به خصوص خانم ها می توانند از این ماده غذایی به عنوان مکمل درمانی استفاده کنند.
درمان ریزش مو با خوردن سنگدان مرغ
از دیگر مواد مغذی موجود در سنگدان مرغ می توان به ویتامین B3 و نیاسین اشاره کرد که هر دو در درمان استرس، تنظیم هورمون های جنسی در غدد فوق کلیوی، بهبود گردش خون، سلامت مو، جلوگیری از ریزش مو و بهبود بینایی موثر هستند. مصرف غذاهای حاوی نیاسین نیز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و سم زدایی کبد می شود. بر اساس تحقیقات، میزان لازم نیاسین برای مردان بالغ 16 میلی گرم، زنان 14 میلی گرم، زنان باردار 18 و زنان شیرده 17 میلی گرم است.
سنگدان مرغ حدود 4 میلی گرم نیاسین دارد و می تواند یک غذای مغذی برای زنان باردار باشد و از رشد جنین حمایت کند.
ریبوفلاوین همچنین جزء اصلی ویتامین B2 است که برای سلامت پوست، مو، چشم و کبد بسیار مفید است.
این ماده یک آنتی اکسیدان قوی است و می تواند از بدن در برابر تشکیل رادیکال های آزاد ناشی از تجزیه مواد غذایی در بدن محافظت کند.
بر اساس تحقیقات، ایجاد رادیکال های آزاد یکی از دلایلی است که افراد را به بیماری های مختلف از جمله سرطان مبتلا می کند.
سنگدان مرغ را می توانید به صورت آب پز، کبابی، بخارپز و حتی سرخ شده همراه با انواع غذاها و خورش ها میل کنید، اما کارشناسان توصیه می کنند که مردم آن را بخارپز کرده و بجوشانند تا درصد بیشتری از مواد مغذی سنگدان مرغ را دریافت کنند.
ویتامین ها و پروتئین های موجود در شکم مرغ
سنگدان مرغ سرشار از پروتئین های باکیفیت است و منبع عالی از مواد مغذی مانند آهن، روی، سدیم و سلنیوم برای بدن است. همچنین حاوی ویتامین هایی مانند ویتامین A، ویتامین B و امگا 3 و امگا 6 است.
یکی از نیازهای اساسی بدن انسان داشتن آهن کافی است تا بدن بتواند انرژی لازم را تامین کند یا سلول های خونی، هموگلوبین و میوگلوبین تولید کند که وظیفه حمل اکسیژن در خون را بر عهده دارند. استفاده منظم از نخود می تواند کم خونی را از بین ببرد، استفاده از آن به ویژه برای خانم هایی که به دلیل عادت ماهیانه خون زیادی از دست می دهند توصیه می شود.
ویتامین B3 نیاسین موجود در شکم مرغ برای مشکلاتی مانند اضطراب، متعادل کردن هورمون های جنسی مفید است.
طبق تحقیقات، مردان باید 16 میلی گرم نیاسین در روز و زنان 14 میلی گرم نیاسین مصرف کنند. نیاسین موجود در سنگدان مرغ برای رشد جنین نیز موثر است.
مصرف استخوان مرغ برای رشد کودکان و نوجوانان بسیار مفید است.
یکی از خواص سنگدان مرغ کمک به درمان و توقف کامل ریزش مو است. سنگدان مرغ حاوی ویتامین هایی است که به طور کلی برای سلامت پوست و مو بسیار موثر هستند.
تعدیل هورمون های جنسی در غده فوق کلیوی یکی از دیگر مزایای سلامتی آب مرغ است.
به دلیل وجود ویتامین A، به بهبود بینایی کمک می کند.
سنگدان مرغ گزینه خوبی برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن و در عین حال غذایی کم کالری است.
خواص سنگدان مرغ در دوران بارداری
وجود ویتامین نیاسین و B3 در سنگدان مرغ در بهبود مشکلاتی مانند اضطراب، متعادل کردن هورمون های جنسی، جلوگیری از ریزش مو و بهبود بینایی موثر است. به گفته محققان، مردان باید 16 میلی گرم نیاسین در روز و زنان 14 میلی گرم نیاسین مصرف کنند. نیاسین موجود در سنگدان مرغ برای رشد جنین نیز موثر است.
کالری موجود در سنگدان مرغ
ارزش غذایی و محتوای کالری شکم مرغ معادل 154 کالری در هر 100 گرم است. سنگدان مرغ گزینه مناسبی برای تامین مواد غذایی پروتئینی و در عین حال کم کالری است. در حالی که 3.5 اونس از قلب مرغ پخته 185 کالری دارد، همان مقدار سنگدان مرغ پخته شده 153 کالری دارد. اگرچه بین این دو قسمت بدن مرغ 32 کالری تفاوت وجود دارد، اما هر دو جزو غذاهای کم کالری محسوب می شوند. یعنی میزان کالری موجود در آن ها متناسب با وزنشان کم است.
پروتئین سنگدان مرغ
هم سنگدان و هم قلب مرغ پروتئین بالایی دارند، اما پروتئین سنگدان بیشتر از قلب است. 3.5 اونس قلب مرغ حاوی 26 گرم پروتئین است و به همین میزان مرغ 27 گرم پروتئین دارد. در هر صورت هر دو عضو قادرند اسیدهای آمینه ضروری بدن را برای تولید پروتئین تامین کنند و می توان آن را یکی از بهترین منابع پروتئین حیوانی دانست.
چربی و کلسترول از سنگدان مرغ
با وجود اینکه قلب و سنگدان مرغ کم کالری و پروتئین بالایی هستند، اما همانطور که در بالا ذکر شد، کلسترول بالایی دارند و علاوه بر کلسترول، قلب چربی بالایی نیز دارد. 3.5 اونس قلب مرغ حاوی 8 گرم چربی و 242 میلی گرم کلسترول است. این ارقام در همین مقدار ناگت مرغ به ترتیب 3.6 گرم و 194 میلی گرم است.
البته همانطور که مشخص است، سنگدان مرغ چربی و کلسترول کمتری نسبت به قلب دارد، اما همچنان مقدار زیادی چربی و کلسترول در آن وجود دارد. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که مصرف چربی 25 تا 35 درصد کالری و کلسترول دریافتی کمتر از 300 میلی گرم در روز باشد.
