باقلا
- همه محصولات
- [[ cat.name ]]
-
پرفروش‌ترین
پرفروش‌ترین
بیشترین تخفیف
جدیدترین
ارزانترین
گرانترین
-
فیلتر کردن
دسته بندی هـــــا
فیلتـــر قیمــــت
برنـــــد های موجـــــود
- [[ brand.name ]]
فقط کالاهای موجود
- همه محصولات
- [[ cat.name ]]
نمایش براساس
-
- ...
- [[ page ]]
- ...
-
خواص باقالی
محتوای پروتئین بالای باقلا آن را به یک ماده غذایی با ارزش برای گیاهخوارانی تبدیل می کند که مصرف روزانه سبزیجات توصیه می شود. این به این دلیل است که آنها یکی از سبزیجاتی هستند که بیشترین میزان پروتئین را دارند. باقلا سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و پروتئین است. تصور می شود که آنها اثرات سلامتی قابل توجهی مانند بهبود عملکرد حرکتی و ایمنی دارند.
در اینجا 10 مزیت علمی باقلا برای سلامتی آورده شده است.
1. مملو از مواد مغذی است
باقالی به دلیل اندازه کوچکشان فوق العاده مغذی هستند. به ویژه، آنها سرشار از پروتئین های گیاهی، فولات و چندین ویتامین و مواد معدنی دیگر هستند. آنها همچنین حاوی فیبر محلول هستند که می تواند به هضم و کاهش سطح کلسترول کمک کند.
یک فنجان (170 گرم) باقالی دارای مواد مغذی زیر است:
- کالری: 187 کالری
- کربوهیدرات: 33 گرم
- چربی: کمتر از 1 گرم
- پروتئین: 13 گرم
- فیبر: 9 گرم
- اسید فولیک: 40% ارزش روزانه (DV)
- منگنز: 36% DV
- عسل: 22% DV
- فسفر: 21% DV
- منیزیم: 18% DV
- _آهن: 14% DV
- پتاسیم: 13% DV
- تیامین (ویتامین B1) و روی: 11 درصد از DV
علاوه بر این، باقالی مقادیر کمتری از سایر ویتامین های B، کلسیم و سلنیوم را فراهم می کند.
2. به علائم بیماری پارکینسون کمک کند
باقالا سرشار از لوودوپا (L-dopa) است، اسید آمینه ای که در عملکرد انتقال دهنده های عصبی دوپامین، نوراپی نفرین (نورآدرنالین) و اپی نفرین (همه این انتقال دهنده های عصبی که در مجموع به عنوان کاتکول آمین شناخته می شوند) نقش دارد. تبدیل) تأثیر قابل توجهی دارد.
بیماری پارکینسون باعث مرگ سلول های مغزی تولید کننده دوپامین می شود که منجر به لرزش، مشکلات در عملکرد حرکتی و مشکل در راه رفتن می شود. این علائم معمولاً با داروهای حاوی ال-دوپا (لوودوپا) درمان می شوند. بنابراین، خوردن لوبیا می تواند به علائم بیماری پارکینسون کمک کند.
یک مطالعه کوچک روی 11 فرد مبتلا به بیماری پارکینسون نشان داد که خوردن 1.5 فنجان (250 گرم) لوبیا بعد از 12 ساعت بدون دارو، تأثیر مثبتی بر سطح دوپامین خون و عملکرد حرکتی مانند داروی L-dopa دارد.
اگرچه این نتایج امیدوارکننده هستند، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است. توجه داشته باشید که اگرچه لوبیا سرشار از L-dopa است، اما نباید به جای دارو از آنها استفاده کرد.
3. ممکن است به جلوگیری از نقایص مادرزادی کمک کند
باقلا سرشار از فولات است، یک ماده مغذی که باعث رشد سالم جنین می شود. باقلا برای ساخت سلول ها و اندام ها حیاتی است. یک مادر باردار به فولات اضافی از غذاها و مکمل ها نیاز دارد تا خطر نقص لوله عصبی یا مشکلات رشد مغز و نخاع را در کودک کاهش دهد.
در واقع، تخمین زده شد که بیش از 260000 نوزاد متولد شده در سراسر جهان در سال 2015 دارای نقص لوله عصبی بودند که بسیاری از آنها با مصرف کافی فولات توسط مادر قابل پیشگیری بودند.
مطالعه روی بیش از 23000 زن نشان داد که بروز مشکلات مغزی و نخاعی در نوزادان مادرانی که بیشترین میزان مصرف روزانه فولات رژیمی را داشتند، 77 درصد کمتر از کودکان زنانی بود که کمترین میزان مصرف را داشتند.
با 40 درصد DV برای فولات تنها در یک فنجان (170 گرم)، لوبیا یک انتخاب عالی برای زنان باردار است.
بنابراین، باقلا سرشار از فولات است، یک ماده مغذی که باعث رشد مناسب مغز و نخاع در نوزادان می شود. مصرف کافی فولات در زنان باردار ممکن است به جلوگیری از نقص لوله عصبی کمک کند.
4- لوبیا حاوی مواد مغذی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
مصرف منظم لوبیا می تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند. به ویژه، آنها سرشار از ترکیباتی هستند که می توانند فعالیت آنتی اکسیدانی را افزایش دهند. آنتی اکسیدان ها برای دفاع ایمنی بدن مهم هستند زیرا با رادیکال های آزاد که می توانند منجر به آسیب سلولی و بیماری شوند، مبارزه می کنند.
یک مطالعه در لوله آزمایش نشان داد که درمان سلول های ریه انسان با عصاره لوبیا فعالیت آنتی اکسیدانی آنها را تا 62.5 درصد افزایش می دهد.
علاوه بر این، لوبیا حاوی ترکیباتی است که نشان داده است توانایی آنتی اکسیدان قوی گلوتاتیون را در سلول های انسان افزایش می دهد و پیری سلول را کند می کند.
