آجیل
- همه محصولات
- [[ cat.name ]]
-
پرفروش‌ترین
پرفروش‌ترین
بیشترین تخفیف
جدیدترین
ارزانترین
گرانترین
-
فیلتر کردن
دسته بندی هـــــا
فیلتـــر قیمــــت
برنـــــد های موجـــــود
- [[ brand.name ]]
فقط کالاهای موجود
- همه محصولات
- [[ cat.name ]]
نمایش براساس
پسته خام اکبری 450 گرمی گلستان
پسته شور کله قوچی 450 گرمی گل…
پسته شور زعفرانی 60 گرمی گلست…
آجیل مخلوط شیرین 70گرم پوطار
پسته نمکی 35 گرم سنجابک
آجیل مخلوط شیرین 40 گرمی گلست…
پسته شور فندقی زعفرانی 45 گرم…
مغز پسته لیمویی 30 گرمی گلستان
پسته احمد آقایی زعفرانی 32 گر…
پسته شور کله قوچی 300 گرمی گل…
پسته اکبری زعفرانی 70 گرم سنج…
-
- ...
- [[ page ]]
- ...
-
آجیل چیست؟
آجیل یا میوه‌های خشک محصولاتی هستند که از دانه‌های درختان یا گیاهانی مانند بادام، فندق، گردو، بادام زمینی، کشمش و محصولات مشابه تهیه می‌شوند. این محصولات به دلیل داشتن خواص غذایی بالا و طعم خوب در بین مردم محبوبیت فوق العاده ای دارند. در این صفحه به خواص آجیل، طرز تهیه و نگهداری آن و برخی از کاربردهای آن در پخت و پز و تغذیه می پردازیم.
خواص آجیل
آجیل دارای خواص تغذیه ای زیادی است که می تواند برای سلامتی بدن مفید باشد. به طور کلی آجیل حاوی مقدار زیادی چربی و پروتئین است که برای سلامت بدن ضروری است. آجیل همچنین حاوی ویتامین B، ویتامین E، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و سلنیوم است.
خوردن آجیل به عنوان یک صبحانه سالم می تواند به کاهش خطر بیماری قلبی، دیابت، سرطان و بهبود سلامت کلی کمک کند. آجیل همچنین ممکن است به کاهش سطح کلسترول خون، بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر بیماری های مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر کمک کند.
آیا می توان آجیل را به عنوان میان وعده در رژیم غذایی مصرف کرد؟
بله، آجیل را می توان به عنوان یک میان وعده سالم در طول رژیم مصرف کرد. آجیل دارای خواص تغذیه ای بسیاری است که می تواند برای سلامت بدن مفید باشد، از جمله حاوی چربی های مفید و پروتئین های است که برای سلامت بدن ضروری است. آجیل همچنین حاوی ویتامین B، ویتامین E، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و سلنیوم است.
اگر رژیم دارید و به دنبال یک میان وعده سالم هستید، می توانید یک دسته کوچک آجیل را به عنوان یک میان وعده سرشار از انرژی و مواد مغذی میل کنید. اما برای بهبود بیشتر سلامت بدن، بهتر است مصرف آجیل را کنترل کرده و روزانه مقدار مناسبی از آن مصرف کنید. به طور کلی، خوردن یک مشت کوچک آجیل به عنوان یک میان وعده می تواند به کاهش خطر بیماری قلبی، دیابت و سرطان کمک کند و عملکرد مغز را بهبود بخشد و خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر را کاهش دهد.
علاوه بر این، برای بهبود سلامت بدن بهتر است از مغزهای تازه و شیرین و شور نشده مانند بادام، گردو، فندق و پسته به عنوان میان وعده استفاده کنید و از آجیل های شور و شیرین کمتر استفاده کنید.
انواع آجیل و خواص هر کدام
آجیل مجموعه ای از میوه های خشک است که ترکیبی از مغزهایی مانند بادام، گردو، فندق، پسته، کشمش، شاه توت، توت فرنگی خشک، انگور خشک، توت خشک، خرما و غیره به صورت خام یا شور یا شیرین شده است. در زیر انواع آجیل را با توضیحات کامل و خواص آنها بررسی می کنیم:
1. بادام: بادام میوه ای خشک است که در میان آجیل محبوبیت دارد. بادام حاوی چربی غیر اشباع، پروتئین، فیبر، ویتامین E، منیزیم، فسفر، پتاسیم و سلنیوم است. خوردن بادام می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی، دیابت و سرطان، بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر کمک کند.
2. گردو: گردو میوه ای با پوست سخت و بافت چرمی داخل آن است که حاوی چربی های غیر اشباع، پروتئین، فیبر، ویتامین E، فسفر، منیزیم و مس است. خوردن گردو می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی، دیابت و سرطان، بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر کمک کند.
3. فندق: فندق میوه ای است با پوست سخت که حاوی چربی های غیر اشباع، پروتئین، فیبر، ویتامین E، فسفر، منیزیم، کلسیم و آهن است. مصرف فندق ممکن است به کاهش خطر بیماری های قلبی، دیابت و سرطان، بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر بیماری های مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر کمک کند.
4. پسته: پسته دارای، پروتئین، فیبر، ویتامین E، فسفر، منیزیم، پتاسیم و آهن است. خوردن پسته می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی، دیابت و سرطان، بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر کمک کند.
5. کشمش: کشمش یا انگور خشک، انگوری است که خشک شده و بدون سرکه می آید. کشمش حاوی فیبر، پتاسیم، آهن، ویتامین B6 و آنتی اکسیدان های قوی مانند رسوراترول است. مصرف کشمش می تواند به بهبود سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر و بهبود عملکرد مغز کمک کند.
6. توت ها: توت ها یکی از آجیل های خشک محبوب هستند که حاوی ویتامین C، آهن، پتاسیم و فیبر هستند. خوردن زرشک می تواند به بهبود سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر و بهبود عملکرد مغز کمک کند.
آجیل به صورت تازه یا خشک موجود است. آجیل خشک را معمولاً می توان برای چند هفته در دمای اتاق نگهداری کرد، در حالی که آجیل تازه باید در یخچال نگهداری شود. برای نگهداری آجیل بهتر است در بسته بندی های سربسته و در جای خشک نگهداری شود.
استفاده از آجیل در آشپزی
آجیل به عنوان یک ماده اولیه در آشپزی بسیار محبوب است و به دلیل طعم و خواص غذایی در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. برخی از کاربردهای رایج آجیل در پخت و پز عبارتند از:
- استفاده از آجیل به عنوان تزیین در نان و شیرینی
- استفاده از آجیل به عنوان یک ماده در سالاد و پیش غذا
