آبمیوه گازدار
- همه محصولات
- [[ cat.name ]]
-
پرفروش‌ترین
پرفروش‌ترین
بیشترین تخفیف
جدیدترین
ارزانترین
گرانترین
-
فیلتر کردن
دسته بندی هـــــا
فیلتـــر قیمــــت
برنـــــد های موجـــــود
- [[ brand.name ]]
فقط کالاهای موجود
- همه محصولات
- [[ cat.name ]]
نمایش براساس
ایستک شیشه لیمو 240 میل نعنا
ایستک شیشه240 میل استوایی
ایستک شیشه 240 میل لیمو
ایستک شیشه240 میل انبه
ایستک شیشه240 میل ساده
ایستک قوطی330 میل استوایی
ایستک قوطی 330 میل لیمو
-
- ...
- [[ page ]]
- ...
-
آبمیوه گازدار چیست؟
آب میوه های گازدار بر پایه آب طبیعی و کنسانتره میوه های مختلف تولید می شوند. به همین دلیل ارزش غذایی بیشتری نسبت به سایر نوشابه ها دارد. این نوشیدنی ها مانند آب میوه های جیبی دارای حجمی از آب میوه طبیعی به اضافه برخی ترکیبات و افزودنی های دیگر هستند.
به طور معمول، حدود 20 درصد از نوشابه ها را آب میوه تشکیل می دهند و بقیه را آب، شکر، اسانس و ویتامین هایی مانند ویتامین C تشکیل می دهند.
کمی دی اکسید کربن یا CO2 به آب میوه های گازدار اضافه می شود. دی اکسید کربن نیز در نوشابه های گازدار یا کولا استفاده می شود.
تفاوت آبمیوه گازدار و نوشابه
مهمترین تفاوت آبمیوه گازدار و نوشابه این است که پایه اصلی کولا یا نوشابه های قدیمی آب و شکر است. اما آب میوه های گازدار بر پایه آب طبیعی و کنسانتره میوه هستند و ارزش غذایی آنها بسیار بالاتر است. به طور کلی مصرف آب میوه های گازدار بهتر از نوشابه های کلاسیک یا کولاها است که به دلیل 20 درصد کنسانتره میوه فاقد ارزش غذایی هستند. البته نوشابه های گازدار نیز حاوی قند هستند و می توانند کالری زیادی به بدن برسانند. بنابراین نوشیدن آنها برای افرادی که اضافه وزن دارند یا دیابت دارند توصیه نمی شود.
ارزش غذایی آبمیوه گازدار:
آب میوه های گازدار به مراتب بهتر از کولا هستند، اما درصد آب موجود در آنها برای رفع نیاز روزانه بدن به مواد معدنی و ویتامین های مختلف کافی نیست.به همین دلیل فقط می توان گفت که نوشیدن نوشابه بر خودروهای مختلف ارجحیت دارد.اما اگر می خواهید چیزی که می خورید ارزش غذایی بالایی داشته باشد، باید میوه ها و آب میوه های تازه و طبیعی را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید.
سودا یا آب گازدار:
آب گازدار یا سودا یا آب گازدار آبی است که دی اکسید کربن در آن تحت فشار حل شده باشد.آب گازدار یکی از مواد اولیه تولید نوشابه های گازدار است. دی اکسید کربن و آب در طی یک واکنش شیمیایی اسید کربنیک تولید می کنند. اسید ضعیفی که گیرنده های عصبی مشابه خردل را در دهان تحریک می کند. این سوزش باعث ایجاد احساس سوزش و سوزش در دهان می شود که برای بسیاری از افراد آزاردهنده و لذت بخش است. معمولاً نوشابه را با آب میوه مخلوط کرده و مصرف می کنند.
pH آب گازدار بین 3 تا 4 است. بنابراین کمی اسیدی است. با این حال، نوشیدن آن اسیدیته بدن را تغییر نمی دهد. کلیه ها و ریه ها دی اکسید کربن اضافی را دفع می کنند. این PH قلیایی خون را بین 7.35 تا 7.45 حفظ می کند، صرف نظر از اینکه چه چیزی خورده شده یا نوشیده می شود.
احساس سیری با آبمیوه گازدار:
یک نوشیدنی غیر گازدار حس چشایی و احتمالا بویایی را تحریک می کند، اما با افزودن کربنات، چشم، گوش و حتی لمس درگیر می شود.احساس سوزش در زبان به دلیل وجود کربن می تواند احساس سیری ایجاد کند و یک جرعه نوشیدنی گازدار ممکن است خوشایندتر از نوشیدن آب به نظر برسد. محققان ژاپنی آزمایشی را برای مقایسه احساس سیری در گروه کوچکی از زنانی که یک شب را گرسنه سپری کردند انجام دادند:
به یک گروه از این زنان نوشیدنی گازدار و به گروه دیگر آب آشامیدنی ساده داده شد و مشاهدات به شرح زیر بود:
در گروه مصرف کننده آب گازدار، احساس سیری افزایش و احساس گرسنگی کاهش یافت.
آنها به این نتیجه رسیدند که تحریک دهان توسط حباب های گاز باعث ایجاد احساس سیری می شود.
طرز تهیه آبمیوه گازدار:
دو روش برای تهیه سودا وجود دارد:
روش اول: طرز تهیه نوشیدنی آب گازدار با یخ خشک
1- تهویه: ابتدا از تهویه مناسب اتاق اطمینان حاصل کنید. زیرا نباید از یخ خشک در داخل خانه استفاده کرد.
دی اکسید کربن حاصل از یخ خشک می تواند خطرناک باشد، بنابراین مهم است که اتاق جریان هوای خوبی داشته باشد.
2- آماده سازی بطری: روی درب یک بطری 4 لیتری دو تا سه سوراخ ایجاد کنید.
پس از استفاده از یخ خشک برای تهیه نوشیدنی گازدار، فشار اضافی دی اکسید کربن را از بطری خارج می کند.
شما باید درپوش دیگری داشته باشید که با همان بطری مناسب باشد و سوراخ نباشد.
3- افزودن نوشیدنی: 1.5 لیتر از نوشیدنی مورد نیاز را در یک بطری پلاستیکی بریزید و مطمئن شوید که بیش از نیمی از بطری خالی باشد.
برای تهیه نوشیدنی خود می توانید از نوشیدنی های مختلفی مانند آب، آب لیمو و سایر آب میوه ها استفاده کنید.
4-افزودن یخ خشک: برای گازدار کردن نوشیدنی، 450 گرم یخ خشک به بطری اضافه کنید.
برای این منظور از انبر آشپزخانه استفاده کنید یا برای احتیاط بیشتر از دستکش مایکروفر استفاده کنید تا دست خود را با فر لمس نکنید.
5- ده دقیقه انتظار: ده دقیقه در این مرحله صبر کنید.
پس از از بین رفتن یخ خشک، درپوش سوراخ شده را با یک کلاه تمیز تعویض کنید تا از نشت نوشیدنی گازدار به بیرون جلوگیری کنید.
6- نوشیدنی گازدار آماده است. آن را سرد بنوشید.
روش دوم: طرز تهیه انواع نوشیدنی ها با آب گازدار و به کمک کپسول CO2
1- تجهیزات لازم: برای این کار به یک کپسول CO2، یک رگولاتور مدرج، یک رابط گاز برنجی و یک بطری پلاستیکی و درپوش آن نیاز دارید.
2- رگولاتور را نصب کنید: رگلاتور را به دریچه خروجی کپسول وصل کرده و سفت کنید. سپس فشار کپسول را روی 35 تا 50 psi تنظیم کنید.
3- کوپلینگ: رگلاتور را به شلنگ وصل کرده و با گیره گاز سفت کنید.
سر دیگر شلنگ را به کانکتور وصل کنید و آن را با گیره و نوار برق محکم کنید. بالای بطری را سوراخ کنید تا سنجاق اتصال از آن عبور کند.
4- پر کردن بطری: برای گازدار کردن انواع نوشیدنی ها، بطری نوشابه را سه چهارم پر از آب، آب میوه یا نوشیدنی مورد علاقه خود کنید.
همچنین می توانید به ازای هر بطری یک و نیم لیتری 5 قاشق شکر به نوشیدنی اضافه کنید.
مطمئن شوید که یک چهارم بطری نوشابه خالی است.
5- کانکتور را به بطری وصل کنید: کانکتور را به بطری نوشابه وصل کنید.
فرآیند این کار شامل فشار دادن بدنه بطری است تا حجم آن کاهش یابد و هوای داخل بطری به طور کامل خارج شود.
سپس درب بطری را ببندید.
6- اجرای فرآیند: در این مرحله برای کربناته شدن نوشابه، دریچه کپسول CO2 را باز کنید تا بطری نوشابه به حالت اولیه بازگردد و پر از گاز شود.
سپس دوباره دریچه کپسول را ببندید. سپس بطری را به مدت 30 ثانیه به شدت تکان دهید.
7- جداسازی: درب بطری را بردارید و آن را با درپوش معمولی جایگزین کنید تا ببندید.
سپس به مدت 4 تا 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
نوشابه خانگی شما آماده است.
