روغن آفتابگردان
- همه محصولات
- [[ cat.name ]]
-
پرفروش‌ترین
پرفروش‌ترین
بیشترین تخفیف
جدیدترین
ارزانترین
گرانترین
-
فیلتر کردن
دسته بندی هـــــا
فیلتـــر قیمــــت
برنـــــد های موجـــــود
- [[ brand.name ]]
فقط کالاهای موجود
- همه محصولات
- [[ cat.name ]]
نمایش براساس
-
- ...
- [[ page ]]
- ...
-
روغن آفتابگردان چیست؟
روغن آفتابگردان یک روغن گیاهی است که از دانه های گیاه آفتابگردان به دست می آید. این روغن کاربردهای خوراکی و غیر خوراکی زیادی دارد.
بسته به نوع تصفیه، می توان از روغن آفتابگردان هم برای پخت و هم برای سرخ کردن استفاده کرد.
انواع روغن آفتابگردان
روغن های آفتابگردان با توجه به نوع فرآوری و تصفیه انواع مختلفی دارند. اما بر اساس میزان اسیدهای چرب ضروری موجود در آنها به چهار نوع زیر تقسیم می شوند:
- اسید لینولئیک بالاست
- اسید اولئیک بالاست
- اسید اولئیک متوسط
- اسید استئاریک و اسید اولئیک بالا
انواع مختلف روغن آفتابگردان کاربردهای متفاوتی دارند. به عنوان مثال روغن سرشار از اسیدهای استئاریک و اولئیک برای پخت و پز خانگی مناسب نیست و بیشتر در غذاهای بسته بندی شده مانند شکلات و بستنی استفاده می شود.
روغن آفتابگردان تصفیه شده چیست؟
برای تهیه روغن از دانه ها یا گیاهان از روش های مختلفی مانند پرس استفاده می شود. در مرحله اول روغن خام به دست می آید. این روغن خام ممکن است حاوی مواد مختلفی باشد.
در فرآیند پالایش روغن ، مواد حذف یا به روغن اضافه می‌شوند. یکی از تغییرات ایجاد شده در پالایش روغن خنثی کردن بو و طعم روغن است.
روغن آفتابگردان چه خواصی دارد؟
تا اینجا دیدیم روغن آفتابگردان چیست، حالا ببینیم روغن آفتابگردان چه خواصی دارد. روغن آفتابگردان حاوی ویتامین E و K، اسیدهای چرب اشباع، اسیدهای چرب تک غیراشباع و اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه است که میزان آن در انواع روغن آفتابگردان متفاوت است.
خواص روغن آفتابگردان برای انواع مختلف این روغن متفاوت است. در واقع می توان گفت که سالم ترین نوع روغن آفتابگردان روغنی است که حاوی اسید اولئیک است که یک اسید چرب غیراشباع تک کربنی است. مصرف این روغن در مقایسه با چربی اشباع شده ممکن است با کاهش سطح کلسترول بد و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی همراه باشد.
خواص روغن آفتابگردان برای پوست صورت
یکی از مهمترین خواص روغن آفتابگردان برای پوست صورت عدم ایجاد آکنه است. این خاصیت روغن آفتابگردان باعث باز شدن منافذ پوست شده و روغن به راحتی جذب می شود. به همین دلیل روغن آفتابگردان را روغنی مناسب برای لوازم آرایشی و درمان پوست می دانند.
روغن آفتابگردان برای ناحیه اطراف چشم
روغن آفتابگردان برای ناحیه دور چشم نیز مفید است. این روغن با داشتن ویتامین E که یک آنتی اکسیدان قوی است از پوست در برابر رادیکال های آزاد و پیری زودرس و چین و چروک محافظت می کند.
استفاده موضعی از روغن آفتابگردان به کاهش التهاب پوست و افزایش رطوبت آن کمک می کند. بنابراین برای افرادی که پوست خشک یا اگزما دارند بسیار مفید است.
روغن آفتابگردان برای مو
روغن آفتابگردان برای مو نیز مفید است، زیرا با ویتامین E باعث بهبود وضعیت پوست سر و فولیکول های مو می شود و همچنین با اسید اولئیک از شکستن مو و رشد بهتر آن جلوگیری می کند.
روغن آفتابگردان همچنین دارای خواص ضد التهابی است که شوره سر و خارش ناشی از آن را بهبود می بخشد. همچنین این روغن با کمک به حفظ رطوبت مو، انعطاف پذیری و درخشندگی مو را افزایش می دهد.
روغن آفتابگردان در دوران بارداری
رژیم غذایی مادر در دوران بارداری تاثیر مستقیمی بر سلامت جنین دارد و مادر باید نهایت دقت را در مصرف مواد غذایی خود داشته باشد. روغن آفتابگردان در دوران بارداری به دلیل وجود مقدار کافی ویتامین E، رطوبت پوست را بهبود می بخشد.
علاوه بر این، اسیدهای چرب مفید روغن آفتابگردان باعث بهبود سلامت عضلات و سیستم عصبی می شود. این روغن همچنین می تواند برای بهبود یبوست در دوران بارداری مفید باشد.
البته باید توجه داشت که در مصرف این روغن نباید زیاده روی کرد و بهتر است از نوع غیر تراریخته و تصفیه شده این روغن استفاده شود.
