برنج هندی
- همه محصولات
- [[ cat.name ]]
-
پرفروش‌ترین
پرفروش‌ترین
بیشترین تخفیف
جدیدترین
ارزانترین
گرانترین
-
فیلتر کردن
دسته بندی هـــــا
فیلتـــر قیمــــت
برنـــــد های موجـــــود
- [[ brand.name ]]
فقط کالاهای موجود
- همه محصولات
- [[ cat.name ]]
نمایش براساس
-
- ...
- [[ page ]]
- ...
-
انواع برنج هندی را بشناسید
یکی از محصولات غذایی که در دهه های اخیر جزو پرطرفدارترین محصولات وارداتی در بازار ایران بوده است برنج است. برنج خارجی ظاهر خوبی دارد اما در مورد کیفیت و سلامت آن تردیدهای زیادی وجود دارد و افراد و نهادهای مختلف بارها نسبت به این نوع برنج هشدار داده اند. برنج هندی انواع مختلفی دارد که در ادامه به آنها پرداخته می شود و به شما می گویند برنج هندی چیست!
برنج 1121 از آن دسته برنج های هندی است که بعد از پخت نرم می شود و ممکن است خیلی ها عاشق شکل و ظاهر آن شوند. اما در واقع این برنج ها اصلا ساخته نمی شوند و کاملا مصنوعی و کارخانه ای و مصنوعی هستند.
برنج باسماتی هندی
برنج هندی مرغوبی که در شرق آسیا و بیشتر در چین تولید می شود و کیفیت بسیار خوبی دارد برنج باسماتی هندی است که البته هرگز وارد بازار ایران نشد. اما شرکت ها و واردکنندگانی سودجو هستند که برنج های بی کیفیت را به نام برنج باسماتی می فروشند اما در واقع این برنج ها مصنوعی هستند و برنج هندی تولید شده در این شرکت ها و کارخانه ها از کیفیت و سلامت کافی برخوردار نیست.
برنج هندی 386
نوع دیگر برنج هندی برنج 386 است که به آن برنج هندی حرفه ای می گویند و گاهی با نام برنج ایرانی به فروش می رسد! حتی گاهی این برنج را با برنج ایرانی مخلوط می کنند و با قیمت بالاتری به دست مشتری می دهند! اما این برنج مانند سایر انواع برنج هندی محصولی تقلبی و مصنوعی است و مصرف آن به هیچ وجه توصیه نمی شود. فلزات سنگین و خطرناک یکی از دلایل اجتناب از این نوع برنج است.
آیا مصرف برنج هندی عوارضی دارد؟
با توجه به آزمایشات انجام شده در چند سال اخیر بر روی انواع برنج خارجی از جمله برنج هندی، آلوده و سمی بودن آن کاملاً ثابت شده است. در واقع این نوع برنج دارای مواد سرطان زا است که برای بدن انسان به خصوص کودکان بسیار مضر است. همچنین همانطور که در بالا گفتیم برنج هندی و خارجی مصنوعی است و در هیچ سرزمینی کشت نمی شود. پس می توان نتیجه گرفت که مصرف این نوع برنج بسیار مضر است و در درازمدت به بدن ما آسیب می رساند.
برنج هندی اصیل
اگر برنج هندی تقلبی نباشد می توان آن را بهترین نوع برنج نامید. توجه داشته باشید که تشخیص برنج هندی اصل و با کیفیت نیاز به مهارت و تجربه بالایی دارد. به همین دلیل بیشترین محصول غلات تولید شده در هند برنج است و به طور کلی برنج یکی از غذاهای اصلی است که هندی ها به صورت روزانه مصرف می کنند.
اگرچه ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان برنج است، اما متاسفانه از برنج هندی نیز استفاده می کند. میزان صادرات برنج هند بسیار زیاد است و در چنین شرایطی باید استاندارد برنج صادراتی را در مقایسه با برنجی که در بازار وجود دارد در نظر گرفت. برنج اصیل هندی مانند برنج ایرانی خواص زیادی دارد، اما فهمیدن برنج هندی چیست و در واقع برنج هندی باکیفیت را پیدا کنید.
بهترین برنج هندی چیست؟
هنگام خرید برنج هندی باید به نکات زیادی توجه کرد. برنج هندی یکی از مهم ترین وارداتی های هندی است که به سفره ایرانی ها راه پیدا کرده است و در خرید آن باید بسیار دقت کنید. برنجی که در هند کشت یا تولید می شود انواع مختلفی دارد که در زیر می توان به مهمترین و بهترین برنج هندی اشاره کرد.
برنج سفید هندی
برنج باسماتی هندی
برنج قهوه ای هندی
برنج هندی یاس
برنج کالیجیرا هندی
چرا برنج هندی رشد خوبی دارد؟
برنج هندی علاوه بر قیمت پایین، رشد بسیار خوبی دارد و طعم خوبی نیز دارد. در واقع یکی از دلایل محبوبیت برنج هندی قیمت پایین و طول دانه آن است که بسیاری از افراد برای مهمانی ها و برنج های خوش ظاهر از آن استفاده می کنند. دلایل مختلفی برای رشد خوب برنج هندی بیان شده است که در ادامه به آنها می پردازیم.
گفته می شود که این برنج ها به صورت پاربویل یا پاربویل تولید می شوند. یعنی در این روش تولید برنج هندی پس از فرآوری و برداشت، در دمای 70 تا 80 درجه نیم پز می شوند و سپس در معرض هوای خشک قرار می گیرند. در واقع به همین دلیل است که این محصول در هنگام پخت به خوبی بالا می آید و شفاف می شود.
همانطور که گفته شد برنج های هندی تخمیر و با مواد ناشناخته مخلوط می شوند. در تولید این برنج ها در آزمایش های مختلف از فلزات و پلاستیک استفاده می شود. بنابراین زمانی که فلزات و مواد پلاستیکی موجود در برنج به نقطه جوش خود می رسند، مولکول های درون آنها واکنش نشان می دهند و این فرآیند باعث انبساط محصول می شود.
